В Перми будут судить шеф-повара White Hall из-за сальмонеллеза

Летом 2025 года на выпускных вечерах в банкетном зале White Hall в Перми и на выездной площадке в Пермском районе отравились десятки школьников, их родители и учителя. Спустя год прокуратура обвинила в этом шеф-повара.

Одна из мам выпускников, Анна, рассказала, что её сын почувствовал себя плохо на следующий день после торжества. «Была рвота, поднялась температура, появилась жесткая диарея — он каждые полчаса бегал в туалет», — поделилась женщина. Она вызвала скорую, и подростка госпитализировали в инфекционное отделение.

Симптомы отравления проявились более чем у 30 человек. Как выяснилось позже, 24 и 26 июня другие выпускники также заболели после банкета в этом же зале.

Роспотребнадзор и следователи начали проверку. Было возбуждено уголовное дело. Директор банкетного зала Татьяна Любезнова заявила, что заведение работало с соблюдением санитарных норм, а суточные пробы блюд отправили в лабораторию.

В ходе проверки судебные приставы опечатали White Hall. Выяснилось, что обслуживание выпускных проводилось в форме кейтеринга, а работали «случайные люди, нанятые по объявлению на улице, без медосмотров и гигиенической подготовки». В помещении для приготовления блюд не проводили влажную уборку: на стенах и предметах обнаружили жир, пыль, грязь и паутину. Температура хранения продуктов не регистрировалась, инвентарь не маркировался.

22 июля 2026 года прокуратура предъявила обвинение шеф-повару White Hall в нарушении технологии приготовления блюд и санитарных норм. Всего сальмонеллезом заразились более 90 участников выпускных. Уголовное дело передано в Мотовилихинский районный суд Перми.