Почему в России закрывается малый бизнес

Согласно данным Пермского политехнического университета, в 2025 году в России прекратило работу 35,4 тысячи предприятий общественного питания. По сравнению с предыдущим годом число закрытий выросло на 10%. Аналогичная тенденция наблюдается в Перми, где предприниматели один за другим объявляют о прекращении деятельности своих заведений.

С начала текущего года в городе закрылись или готовятся к закрытию несколько известных точек. В их числе кафе правильного питания «Пэпэ», кофейни «Мами» и «Central Perk», пекарня «Дом Демидовых», одно из кафе проекта «Умами Катико» и две кофейни сети «5.20». Владельцы указывают на непосильную налоговую нагрузку и другие экономические трудности. Кризис затронул не только общепит: в Перми также приостановила работу одна из точек школы керамики «Лепи нежно».

Кандидат экономических наук Юлия Карпович отмечает, что рынок переживает поляризацию. «С одной стороны, ниша быстрого питания, пекарни и кофейни показывают рост за счет доступности и скорости. С другой — классические рестораны и особенно узкоформатные заведения вроде суши-баров и пиццерий попали в ловушку», — поясняет эксперт.

Основными причинами кризиса стали рост себестоимости продукции, увеличение зарплат из-за дефицита кадров и постоянный рост арендной платы. При этом реальные доходы населения стагнируют, и потребители стали чаще экономить, покупая готовые блюда в супермаркетах.

Ситуацию усугубляют изменения в налогообложении. Порог для применения льготных режимов, таких как УСН и патентная система, снизили с 60 до 20 миллионов рублей. Это лишило многие предприятия среднего бизнеса права на пониженные ставки и освобождение от НДС. Наиболее уязвимыми оказались сферы с низкой доходностью и высокими затратами на зарплаты: розничная торговля, грузоперевозки, а также услуги — парикмахерские, репетиторство и ремонт.

Чтобы избежать закрытия, некоторые предприниматели прибегают к «дроблению» бизнеса — разделению одного предприятия на несколько юридических лиц. Однако, как подчеркивает Карпович, это рискованная мера. Государство предложило «амнистию за дробление», которая прощает доначисления при добровольном отказе от таких схем в 2025–2026 годах. Налоговые органы активно выявляют признаки дробления, такие как единый производственный процесс или вовлечение членов семьи. Около 30% предпринимателей все еще надеются остаться в «серой зоне», но делать это становится технически сложнее.

Прогноз эксперта неутешителен: «Теоретически можно предположить, что при прочих равных условиях рентабельными останутся не более 30-40% нынешнего малого бизнеса». По её мнению, выживут компании с высокой доходностью при низких затратах на материалы. Это сфера интеллектуального труда — ИТ, консалтинг, юридические и образовательные услуги, а также компании по перепродаже товаров, которые могут работать с НДС, и монополисты.

В ближайшие годы вероятно объединение проектов, а преимущество получат крупные сети, способные оптимизировать логистику и аренду. Также сохранятся малые нестандартные форматы, ориентированные на «экономику впечатлений» и локальность, например, этнические кафе, дарксторы или заведения-коворкинги. Стагнация и закрытие ожидают «средний класс» ресторанов и магазинов, которые не смогли стать ни уникальными бутиками, ни крупными сетями.