Ферма в Хохловке с енотовидной собакой Фрау

Пара из Перми — Анна Самсонова и Ларион Клименко — основала ферму рядом с селом Хохловка. До переезда Анна работала в PR и фудфотографии, Ларион строил частные дома. Идея сельского туризма появилась после отдыха в швейцарских Альпах, где они ночевали в большом амбаре у местного фермера.

«Поспали на сене, и нам это безумно понравилось. Утром хозяева амбара подали фермерский завтрак, — рассказывала Анна. — Позднее, когда мы оформляли это место, вдохновлялись такой альпийской фермерской атмосферой — хотелось ее воссоздать».

Вернувшись из Швейцарии, Ларион приобрел участок возле Хохловки и вместе с подрядчиками возвел два гостевых домика со всеми удобствами. Со временем появились амбар, баня и теплица.

За полгода до открытия фермы супруги побывали в Японии. В сувенирной лавке они заметили фигурку енотовидной собаки — японцы считают это животное символом удачи. Так у бизнеса появился маскот. Анна и Ларион нашли в интернете объявление о продаже енотовидной собаки, купили ее и назвали Фрау.

Для Фрау во дворе построили большую клетку с утепленным домиком. В сильные морозы ее забирают в дом. Рацион животного состоит в основном из собачьего корма, также она ест овощи, фрукты и ягоды.

«Она — хозяйка фермы, вся коммуникация идет от ее лица. Фрау здесь главная, за всем наблюдает, а мы здесь сотрудники. Зарплату не платит, сразу скажу, — шутит Анна. — Говорит постоянно: „Потом отдам“».

Кроме енотовидной собаки, на ферме обитают ослица Дюна и нубийская коза Грета.

Проект «Фрау на ферме» получил несколько престижных наград. Анна и Ларион также выиграли грант в 2 миллиона рублей от Министерства агропромышленного комплекса Пермского края. Весной на эти средства начали строить клубничную теплицу, где клубника созревает даже в августе.

В планах на следующий год — нанять помощника, построить летний дом, расширить клубничную теплицу и сохранить камерный, эксклюзивный формат отдыха.